Ingredienser (4 personer)
Gör så här:
- Medan pastan kokar, tillsätt hackad färsk svamp, lite havssalt med svart tryffel och peppar till det uppvärmda smöret.
- När svampen nästan är färdig, tillsätt grädde och 80g svart tartufata sås och koka kort.
- Häll av pastan och tillsätt den i såsen för att blanda så fint som möjligt.
- Servera med parmesanost, svart tryffel carpaccio och några droppar svart tryffelolja.